2 avr. 2018 · Baldaki koku, renk ve tat gibi genel özellikler arıların ziyaret ettiği çiçek türlerine bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ancak organik bal ve yüksek kaliteli ballar fenoller, enzimler, flavonoidler ve organik asitler gibi önemli bileşiklerden oluşur.