Limon tuzu, limon asidi ile tuzun bir karışımıdır. Bu karışım, limon asidinin hidrojen iyonlarının (H+) tuzun (NaCl) tuziyonlarına (Na+) reaksiyonu sonucu oluşur. Bu reaksiyon sonucu oluşan ürün, limon tuzu olarak bilinir ve hidrojen iyonlarının.